スポンサードリンク
クリックで好きな項目に移動
出雲生姜は島根県の出雲地方にある㈱出雲生姜屋さんが販売している商品で「出生生姜」ともいわれています。出雲地方でとれる生姜は何百年と歴史があるものでしたが農業人口の減少などで生産量が減っていました。
㈱出雲生姜屋さんは数年前にできた会社で新規で農業を始める方の応援も行ってらっしゃいます。
信念や志をもって生姜づくりに取り組んでおられるので出雲生姜も他とはちょっと違う味や特徴になっています。
Sponsored Link
出雲生姜の特徴
生産者の方のこだわりによって出雲生姜は地下水と有機肥料で育てられています。
化学合成された肥料を使っていないので自然のまま育てられ消費者の私たちも安全・安心に食べることができます。
水も地下水を使われているので化学物質で消毒されたわけでもなくミネラルたっぷりの水が生姜をはぐくんでいます。
味
出雲生姜は普通の生姜と同じように薬味やアクセントとして料理に加えることはもちろんですが、食材としてもおいしくいただけます。
さわやかな香りとシャキシャキした食感が特徴で佃煮にしたり、冬の寒い季節は千切りにした生姜を雑炊に加えるとおいしくて風邪の予防にもうってつけです。
出雲生姜の購入は楽天からでもできますので「近くに売っている場所がない！」という方も購入できます。
お値段は２キログラムで４９８０円です。
出雲生姜の購入はここをクリック
効能
生姜は古くから食材としてだけでなく生薬としても使われていて「古事記」にも登場します。
１番の効能は体を温める作用です。
体を温めることによって胃腸の働きを活発にしたり免疫力を高めてくれます。
他にも食欲増進効果や殺菌効果もありますので昔の人は「病人には生姜を食わせろ」と言っていたそうです。
Sponsored Link
出雲生姜の派生品
出雲生姜には多く派生品・加工品が作られていてどれも普通のものとちょっと違った味や風味を楽しむことができます。
今回はその中でも人気のジンジャーエールと生姜茶を紹介します。
ジンジャーエール
正式名称は「じんじゃエール」と言われています。これにはわけがあって地元の神社に売上金の一部を寄付しているからこの名前になったそうです。
出雲生姜を使っているのでさわやかな香りが特徴ですが辛みはあまりなくお子様でもおいしくいただけます。
１本３２４円なので気軽に楽しめるのもうれしいです。
購入は楽天からできます。
出雲生姜じんじゃエールの購入はここをクリック
生姜茶
出雲生姜と同じく出雲で育った紅茶を使用してできた「出雲生姜紅茶」やわらかい飲み口と味わいが特徴です。
リラックスタイムのお供や友人とのティータイムにも使用できる紅茶です。
こちらも６００円から楽天で購入できます。
その他の派生品
ジンジャーエールや生姜茶以外にも派生品は楽天で購入できますので興味がある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
生姜シロップ
出雲生姜とハチミツから作られたこのシロップは生姜の効果はそのままでかなり使いやすい商品です。
ヨーグルトにかけてもいいですしいろんなドリンクに混ぜても楽しめます。
お値段は３本入りで３０００円です。
じんじゃ～大福
白あんと黒あん２種類があって白黒は神道で縁起の良い色とされています。
お値段は１２個で２９８０円です。
じんじゃ〜大福の購入はここをクリック
出雲生姜を使った調味料３種６本セット
出雲生姜を使ったしょうゆ・ドレッシング・生姜焼きのたれがすべて入ったお得感があるセットです。
お値段は４０００円です。
出雲生姜の調味料3種6本セットの購入はここをクリック
まとめ
生姜が活躍する季節と言えば冬です。
学業や部活、お仕事に専念するためにも風邪予防が欠かせません。
出雲生姜ならおいしくいただけて量もたくさん食べることができるのでぜひオススメします。
Sponsored Link
コメントを残す