スポンサードリンク
福岡県の北九州市にある門司港は昔ながらの建物が数多くあり、
観光客に人気の地域です。
さらにはお土産も充実していて売り場が多く集まった海峡プラザといった施設があります。
今回は海峡プラザでも干物の名店「じじや」について紹介します。
干物の名店「じじや」
レンガ造りのメトロな町並みの中に海峡プラザはあります。
真横に駐車場がありますのでお車で来店される方はご利用するといいでしょう。
多くの品揃えを誇るじじやですが、最大の特徴は
大量の試食ができることです。
お店の人に言えば店内にあるホットプレートで焼きたてを味わえるんです。
じじやの干物でお酒が飲みたいw pic.twitter.com/t19h0npuMm
— 夜炎 (@akira32r) 2016年10月16日
じじやの美味しさに秘密はその秘伝のつけ汁(塩汁)があるようで、
これは当然ながら門外不出でここでしか味わえないものになっています。
ちなみに屋号の「じじや」の由来は昔北九州では魚のことを「じじ」と読んでいたからだそうです。
昔ながらの干物をお客さんに届けたいとのことでこの屋号にしたんだとか。
じじやの干物の値段と種類
霜降りアジ開き(汐) | 648円 |
---|---|
霜降りアジ開き(汐) 2枚 | 1080円 |
霜降りアジ片身(汐・みりん) | 648円 |
霜降りアジ片身(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
のどぐろ | 2160円 |
クロムツ(汐・みりん) | 648円 |
クロムツ(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
サバ開き(汐・みりん) | 648円 |
サバ開き(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
サバ片身(汐・みりん) | 648円 |
サバ片身(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
水カレイ | 648円 |
水カレイ 2枚 | 1080円 |
甘鯛 | 1080円 |
連子鯛(汐・みりん) | 648円 |
連子鯛(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
かます開き(汐) | 1080円 |
真ホッケ開き(汐・みりん) | 648円 |
真ホッケ開き(汐・みりん) 2枚 | 1080円 |
さわら(汐) | 1080円 |
スルメイカ | 648円 |
スルメイカ 2枚 | 1080円 |
赤いか | 864円 |
サンマ(汐・みりん) | 432円 |
サンマ(汐・みりん) 3枚 | 1080円 |
*時期や漁獲状況によってない場合があります。
じじやの通販での購入方法法
じじやの干物が食べたいけど北九州は遠くていけないという方は
多くいらっしゃると思います。
なんとじじやはオンラインショップを解説していおるそうでこちらから購入ができるようです。
購入を考えている方はこちらからアクセスしてください・
【あゆの店きむら】 あゆの一夜干し 3尾入×5 【箱入】 清流で育った新鮮な鮎 【クール便】 【あゆ 鮎 アユ 一夜干し 一夜干 おかず おつまみ 肴 琵琶湖 天然 ご飯 お供 滋賀 近江】
じじやの口コミ
最初は、えっ、ノルウェー産?と思ったけど、よく考えたら世界中の海はつながっているし、食べて納得!脂のりがよく、とってもジューシー。ひものは自分で買うことはなかったけど、初めて食べてから、直接北九州の門司港レトロや小倉リバーウォークまで買いに行くようになりました。
注文してから直ぐに届いたのもウレシかったです。
じじやの干物の失敗しない焼き方
せっかく美味しい干物を手に入れたのに失敗して焦げちゃったりしたら
苦くて美味しくないですよね。
とくに最近では干物を焼く機会が減ってきているのでなれていない方が
大多数だと思います。
ここではじじやの干物を最大限味わえる焼き方を紹介します。
そして冷凍のままじっくり焼くと美味しくないます。
- サラダ油や酢を塗ったグリルをよく熱す
- 中火で皮の方から焼く
- きつね色の焼き色がついたらひっくり返す
- 身の方を弱火から中火で焼いていく
その際はクッキングシートで焼くと上手に焼けます。
コメントを残す