クレールオイスターの値段やカキとの違いって何？通販での口コミや購入方法も紹介！

カキで有名な広島ですがその中でも最高品質と呼ばれる
プレミアムなカキが存在します。

その名も「クレールオイスター」と言います。
クレールはフランス語で「明るい」と言った意味を持つ単語で
カキの中でも輝いているという意味を込めてつけられています。

欧米式の養殖方法で育ったクレールオイスターには
生産者の方の努力や工夫が詰まっています。

カキの養殖池は塩田の跡地を利用して
毎年池の水をすべて抜き土を耕して養殖の準備を始めます。

養殖が始まっても苦労は続き水質や水温をこまめに測ったり、
養殖池の水はすべて汲み上げた地下水を使うなどの徹底ぶりです。

クレールオイスターは格別の味わいがあるのはもちろん
化学薬品のたぐいを一切使用していないので安心・安全な食品でもあります。

今回は広島のプレミアム・カキことクレールオイスターについて紹介します。

Sponsored Link

クレールオイスターの通販

クレールオイスターの購入方法は
生産者であるスズキファームさんのオンラインストアから購入できます。

オンラインストアはコチラから

スズキファームさんんではクレールオイスターだけではなく
塩田の跡地で育てられた車海老やアサリなども販売されています。

ストアに書かれているように大量生産はできませんが、
その代わりに格別の美味しさを味わうことができます。

クレールオイスターの値段

大変な手間がかかっていてその上限られた数しか
生産できないのでどうしても値段は高くなってしまいます。

ズバリ、クレールオイスターのお値段は
１２個入りで３３００円です。

１個あたり３００円ぐらいしますが手に入らない金額ではないと思いますので
試しに一度買ってみるのもいいかもしれません。

ちなみに国産のレモンと専用のナイフ「オイスターナイフ」はついてきますので
他に準備するものはないかと思います。

後はお好みでお醤油やポン酢を準備していただければ一層楽しめるでしょう。

Sponsored Link

クレールオイスターの口コミ

以前何らかのTV番組で紹介されてらしく知名度が結構あるようです。

ツイッターでクレールオイスターを食べたという方が結構いらっしゃいました。

それではツイッターでの口コミを紹介します。

画像が出てくるので飯テロ注意です！！

画像を見てみると結構小ぶりな感じですね。
他のカキと見た目では違いがわかりませんがどなたも絶賛されているので
かなり美味しそうに見えます。

普通のカキとの違い

クレールオイスターと普通のカキ一番の違いは養殖方法です。

普通のカキは海水の中育つのに対して
クレールオイスターは地下海水で育てられています。

海水に比べて地下海水はミネラルなどの栄養分が豊富に含まれていて

さらに塩田跡地を利用することでさらに栄養豊富な状態で生育されます。

地下海水を使うメリットは他にもあります。

海水ではカキの天敵とも言える生物ムラサキガイやフジツボがいますが
地下海水にはいないのですくすくとカキは育ちます。

まとめ

冬の味覚の中でもカキは結構好き嫌いが別れるんじゃないでしょうか？

かくいう僕はカキが大好きです。
特に生ガキが好きで独特の風味と食感がたまりません。

同じカキ好きの方で試しに一度は食べてみてはいかがですか？
Sponsored Link