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熊本県天草市で育てられた車エビは身が大きくプリプリ食感がたまらない特産品です。
その中でも近年、ブランド車エビというものが登場してきています。
それは、天草晩柑車海老という名前でエビ独特の臭みが少なく上品な甘みを兼ね備えたまさに珠玉の一品にふさわしいものです。
今回は天草晩柑車海老の値段や通販などお取り寄せの方法も紹介します。
通販でのお得なポイントも紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
天草晩柑車海老が買える通販と値段
さっそく、天草晩柑車海老がお取り寄せできる通販サイトを紹介しますね。
日興水産【公式】オンラインショップ
こちら天草晩柑車海老を養殖されている日興水産さんのホームページです。
天草晩柑車海老が300g、500g、1㎏から選ぶことができます。
¥3,900 活き天草晩柑車海老 約300ｇ 8~13尾前後
¥6,000 活き天草晩柑車海老 約500ｇ 15~23尾前後
¥11,000 活き天草晩柑車海老 約1Kg 30~45尾前後
日興水産【公式】オンラインショップでは10月末まで送料無料キャンペーン中です！！
食べチョク
食べチョクは国内産直サイトで一位のサイトですが、ここでも天草晩柑車海老をお取り寄せすることができます。
¥4,100 フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（300ｇ・8～15尾前後）
¥6,400 【フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（500ｇ・15～25尾前後）
¥11,600 フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（1kg・30〜50尾前後）
どちらのサイトで買うのがおススメ？
日興水産【公式】オンラインショップと食べチョクの両方を紹介しました。
さてこの二つどっちで買うのがおススメかというと
断然、
日興水産【公式】オンラインショップ
です。
値段も安いですし、何より送料が10月末まで無料というのがかなり大きいです。
送料だけでも1000円超えてしまいますからね。
食べチョクにこだわりがない方はぜひ>日興水産【公式】オンラインショップがおススメですよ！
天草晩柑車海老とは
天草晩柑車海老はその名前の通り、熊本県天草市で養殖された車海老です。
養殖は天然に劣ると思われている方もいらっしゃると思いますが、近年その常識は覆りつつあります。
最適な温度やエサによって育てられた魚介類は天然に負けないうま味を持っています。
今回紹介する天草晩柑車海老は天然に勝る養殖の典型的な例です。
海老は死んだ瞬間から体内で化学反応が起き、アンモニアが生成されます。
これが海老独特の臭みを生じさせてしまいますが、天草晩柑車海老はこの生成されるアンモニアが極端に少ないんです。
なぜ臭みの原因となるアンモニアの生成が少ないのかというと、その要因はエサに秘密があります。
天草晩柑車海老のエサには名前のとおり、天草特産の晩柑が使われています。
晩柑とは柑橘類の一種で全国でもごく一部で栽培されている珍しい果実です。
この晩柑を食べて育った天草晩柑車海老は、臭みがないためお子さんでもおいしく召し上がることができます。
天草晩柑車海老の美味しいレシピ
天草晩柑車海老は車海老と同じレシピが使えます。
今回は美味しい車海老のレシピを3つ紹介します。
生でももちろん美味しいですが、ひと手間加えると違った味わいが楽しめます。
塩、酒、しょうゆと少ない調味料で作ることができます。
だしを含んだ車海老のうま味と海老特有のプリプリ食感が楽しめる逸品です。
車海老の塩焼き
天草晩柑車海老のうま味を純粋に味わうならコレ！
素材の良さを存分に楽しみたい方にオススメです。
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