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３月４日放送のTBSの番組”世界比べてみたら”でノルウェーの珍味であるタラの舌が紹介されるそうです。
タラ(鱈)は日本でもよく食べられる魚ですが、私達が食べるのは身の部分と珍味とされている白子ぐらいです。
タラといえば冬が旬で鍋にして食べたり、お酒が好きな人は白子を食べながら日本酒を飲むなんて人もいると思います。
ただ今回取り上げられているノルウェーではなんと舌を食べるそうですから驚きです。
生き物の舌で食材とされているものを思い浮かべると、せいぜい牛タンぐらいのモノでしょう。
ホントにそんなの食べるの！？と思ってしまいますが、ノルウェーではタラの舌だけが売られているんだそうです。
一体どんな味なのか気になって仕方ありませんので調べてみました。
出来れば実際に購入したかったので通販で販売されているのかも調べてみます。
タラの舌はどんな味？
SNSであげられたタラの舌を食べたことがある人の意見をまとめてみました。
フィンランドで初めて見つけた、タラの舌とほっぺたを料理してみました。ノルウェーやアイスランドでは食べられているのかな？フィンランドのレストランでも見たことないです。見た目はアレですが、唐揚げ風にしたら美味しかったです。 pic.twitter.com/KIVl24wTex
— Atsuko Sakuragi 櫻木厚子 (@sakuragiatsuko) March 23, 2019
Cod Tongueタラの舌と呼ばれるスペインなどでは塩漬けで珍重される部分。
これは舌ではなく下あご部分。なぜか英語だとタラの舌と呼ばれる
ポルトガルではから揚げにしたりします。
塩抜きしてトマト煮にしました。
味はちょっとむっちりして、特にこれは！！！と言う感じではなかったな pic.twitter.com/EXm2VP1aoC— プリヒル姉さん (@Puriketsunesan) May 28, 2019
ホワイト「お家ご飯！こちらはgellur (ゲッルル)と呼ばれるタラの“舌”（でも本当は舌じゃないんだそうです）。アイスランドのタラは肉厚でジューシー。新鮮で臭みが無く、どんなお料理にも！ちなみに付け合せに多いのはジャガイモです。」 pic.twitter.com/fTAt7tbcc1
— 北欧旅行フィンツアー (@finntour) May 19, 2015
タラの舌は淡白で味はあまりないそうなので、味付けをして食べる調理法がよさそうですね！！
タラの舌が購入でいる通販は？
タラの舌なんて食べたことがある人は日本にはほぼいません。
そんなに変わった食べ物なら是非食べてみたい！！
そういう人もいるでしょう。僕もそんな人の一人です。
ただスーパーで見たことが全くないんですよね・・・・
それならネットの力を使って通販で購入しようと思いました。
楽天、Amazon、ヤフーショッピングなどを調べて、調べまくった結果・・・
タラの舌だけ売っているところは皆無でした(´･ω･`)
なんだよ無いのかよ！！っと思いましたが一つだけ方法があるのに気づきました。
それは一尾丸々買って舌を食べること。
ただ舌を食べるだけに一尾買うなんてすごく無駄というか贅沢というか・・・
なかなか買う勇気は出ないです。
もし酔狂な人で舌のためだけに一尾買ったという方がいらっしゃたらぜひ感想を聞かせてください。
酔狂な人のためにタラ一尾のリンクを貼っておきます。
（多分、というか絶対いないよね・・・）
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